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第80节(1 / 2)





  “吃, 吃, 我们还没吃过呢, 嘿嘿。”她说完就过去拿两副碗筷,她吃的最多,但是还饿, 许欢言就只吃了一口。

  而且要是知道会做,就不出去吃了呀。

  许欢言也坐了下来。

  拿了一个馒头, 先吃了一口这个做的东坡肉。

  怎么说呢?每位厨师都有自己做菜的标准, 味道也不尽相同。

  东坡肉的特点是带有酒香, 蒸的时候放得最多的也是酒, 酒用绍兴的最好。

  但是这位厨师应该有自己的喜好,偏向的是它本身的浓郁汤汁,但还是不行,这个菜不成功。

  不过她饿了, 也就开始吃了起来。

  跟许欢言一起做过排骨的厨师叫李家兵,在丽都已经两年了。

  “小许同志,听说你跟赵欢欢打赌要赢过张起啊?他可是师承于庭?你确定吗?”

  许欢言中午可能的确定度不过百分之六十,现在吃过两道菜之后, 她觉得起码百分之九十。

  “对啊。”

  李家兵看着许欢言叹了一口气, 还不忘喝一口汤。

  “小许同志,你还是太年轻了,你要是输了可就走了啊?”

  许欢言抿嘴笑笑。

  “我其实能过来学习就应该很不错了,不行我就回去呗, 也没事。”

  旁边的赵启明一直在听着她们说话,这会把碗里的饭也吃完了,放下筷子,然后抬头看向许欢言。

  “小许同志,我压你赢。”

  许欢言笑了起来,这还有人相信自己?

  “谢谢赵师傅,我会努力的。”

  赵启明站起来就走了,下午到晚饭这一段时间,他这个时候一般都是要回去休息的。

  李家兵虽然不知道为什么会这么说,不过他还是相信赵师傅的。

  “不是吧,连赵师傅都觉得你能赢,那我也觉得你能赢吧。”

  赵启明的话跟长了腿一样的就传到了张起的耳朵里。

  他们在宿舍里开始讨论了起来。

  一群人开始七嘴八舌的。

  “我听说赵师傅当年是你师父的手下败将,我觉得这次就是想借你打你师父的脸。”

  “对,我也是这么想的,所以张起,你可要努力一点,别被她打败了,不然你师父的脸也会被你丢了的。”

  “我们想的一起去了,真的,张起,我们可都看你的了。”

  张起擦了一把脸。

  “放心吧,她不可能赢过我。”

  三天之后,比赛正式开始。

  一早就把他们带到了比赛专门用的做菜的场馆。

  每个人一个灶,位置是抓阄抓的,很随意。

  上午八点,进场领取自己需要的五花肉,还有一些配菜。

  赵启明就站在放肉的盘子旁边,跟大家讲话。

  “本次比赛的五花肉,都是选用的,两头乌的乌猪。”

  许欢言这几天一直在看资料,做品尝,而因为知道他们要比赛,这两天后厨的员工餐必定会有一块是东坡肉,是有几个不同的厨师做的,每个人的做的方法都不一样。

  许欢言提前在宿舍里做过,她去买了一块普通的猪肉,按照自己的方法做了一遍。

  然后被洪静红吃完了。

  不过她自从吃了许欢言做的之后,觉得自己走路都带风,看到张起就跟没看到一样,因为许欢言的天赋真的让她很佩服。

  许欢言领到肉之后,就跟洪静红一起去了大厨房,现在不能对肉进行火上面的加工的,但是小处理还是可以的。

  许欢言把肉直接放到了绍兴酒里浸泡。

  然后盖上盖子之后,端着就放到了考试点的灶台旁边。

  九点就可以开始做了。

  因为是随意抓的位置,许欢言跟洪静红的距离有点远。

  赵齐明监考。

  许欢言给肉泡了大概半个小时之后,开始加入葱姜接着泡。

  然后自己就站着。